Visita a empresa de transformação alimentar de bacalhau

Além das experiências gastronómicas em restaurante, este festival ambiciona também levá-lo em viagens pelo território onde, além dos paladares, possa também usufruir dos cheiros, das texturas, dos caminhos e dos protagonistas das pescas. São "mini-aventuras" a pé, de bicicleta e até de barco onde se saborearão a tradição e a inovação para todos quantos ousarem participar...

Este ano (re)descobriremos a lota, o mercado, os cais da pesca lagunar, costeira e até longínqua, as empresas, as explorações agrícolas e teremos também a oportunidade de descobrir os sabores mais próximos dos originais com um dos cozinheiros de navios bacalhoeiros com maior tempo de serviços na pesca longínqua. 

• O Festival Gastronomia de Bordo

• Experiências gastronómicas e Restaurantes participantes