Festa do Pão e dos Sabores de Vale de Ílhavo

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Mistura-se a farinha, o sal, o fermento e a água. Amassa-se muito bem e deixa-se a levedar. Depois é preciso "dar abas" e tender. Por fim, leva-se ao forno a lenha, bem quente e, pouco depois, estão prontas a... devorar! A receita das afamadas Padas de Vale de Ílhavo não se aprende em duas linhas, mas as “especialistas” dão uma ajuda!

Na base da confeção deste pão há um contexto muito particular, que o torna tão único e tão precioso: a farinha de trigo não refinada, proveniente das moagens tradicionais de Vale de Ílhavo, a lenha de pinho, a temperatura do forno e, claro, as carismáticas padeiras de Vale de Ílhavo, que continuam a cozer o pão conforme lhes ensinaram as mães e as avós.

Programa 2026:

14 de março (sábado)

Vale de Ílhavo

"Mete a mão na massa"

“Trocador de Histórias”, por Quinta Oficina

Local: Sede Associação Recreativa “Os Baldas”, Vale de Ílhavo

Público-alvo: famílias

4,00€/participante a partir dos 11 anos | limitado a 100 participantes

Gratuito para crianças dos 6 aos 10 anos (não é permitida a participação/inscrição de crianças menores de 6 anos)

INSCRIÇÕES ESGOTADAS

Mais informações: artesanato@cm-ilhavo.pt

20 de março (sexta-feira)

Jardim Henriqueta Maia

Venda

12h30 ~ 14h00

Pão com Chouriço/Bacalhau - Limitado ao stock disponível (Associação Cultural e Recreativa "Os Baldas") e bebidas ( Associação Os Cardadores de Vale de Ílhavo)

Pograma

Exposição Museu do Pão de Seia

10h00 ~ 12h00

Atividades exclusivas ao público escolar, mediante inscrição

14h30 ~ 17h00

Atividades exclusivas ao público sénior, mediante inscrição nos espaços Maior Idade

21 de março (sábado)

Jardim Henriqueta Maia

Venda

11h00 ~ 19h00

Pão com Chouriço/Bacalhau - Limitado ao stock disponível (Associação Cultural e Recreativa "Os Baldas") e bebidas ( Associação Os Cardadores de Vale de Ílhavo)

15h00 ~ 19h00

Pão e Folar de Vale de Ílhavo, limitada ao stock existente (Padeiras de Vale de Ílhavo)

Farinhas (Moagem Carlos Valente e Moagem Grave)

Petiscos (D. Mena)

Vinhos (Carvalho & Carriça Vinhos)

Queijos (Solar dos Queijos, do Município de Celorico da Beira)

Vinhos (Município de Pinhel)

Folhado de São Salvador (Pastelaria Santos)

Folar da Panela (Confraria Sr. Jesus dos Navegantes)

Programa

Exposição Museu do Pão de Seia

14h30

Abertura Oficial

14h30 ~ 18h00

Porta da Bagageira - feira de usados promovida pela Junta de Freguesia de São Salvador

16h00 ~ 16h40

"Sr. Sabão" - animação itinerante por WeeTumTum

18h00 ~ 18h45

"Sr. Sabão" - animação itinerante por WeeTumTum

19h00

Fecho

22 de março(domingo)

Jardim Henriqueta Maia

Venda

11h00 ~ 19h00

Pão com Chouriço/Bacalhau - Limitado ao stock disponível (Associação Cultural e Recreativa "Os Baldas") e bebidas ( Associação Os Cardadores de Vale de Ílhavo)

15h00 ~ 19h00

Pão e Folar de Vale de Ílhavo, limitada ao stock existente (Padeiras de Vale de Ílhavo)

Farinhas (Moagem Carlos Valente e Moagem Grave)

Petiscos (D. Mena)

Vinhos (Carvalho & Carriça Vinhos)

Queijos (Solar dos Queijos, do Município de Celorico da Beira)

Vinhos (Município de Pinhel)

Folhado de São Salvador (Pastelaria Santos)

Folar da Panela (Confraria Sr. Jesus dos Navegantes)

Programa

Exposição Museu do Pão de Seia

09h30